|
ALCUNE
NOTIZIE SULLA STORIA DEI PUB
 Il
termine "pub" indica una locanda, una taverna, un bar,
un albergo, un locale dove si serve birra. Alcuni pub hanno
anche delle aree riservate ai bambini, ai proprietari di animali
e ai fumatori.
La birra veniva distillata in gran Bretagna fin
dall'epoca dei Romani e già nel Medio Evo esistevano locande e
taverne. Durante il 18° secolo apparvero numerosi alberghi
poichè sempre più gente viaggiava in carrozza. Nel 19° secolo,
apparvero diverse taverne e locali dove si beveva gin per gli
operai delle fabbriche.
 Oggi ci sono differenti tipi di pub dove
si serve del buon cibo e della buona birra. Di solito, si va al
bancone, si chiede una birra, si paga immediatamente e poi si
resta al bancone o, se si preferisce, ci si siede ad un tavolo.
Un pub è principalmente un luogo dove poter incontrare amici,
dove è possibile trascorrere un po' di tempo, magari per
chiacchierare, per divertirsi o, anche solo, per socializzare.
Un pub si divide in diversi ambienti: public bar, lounge bar, saloon bar
e private bar, quest'ultimo riservato ai membri del club. Il
proprietario decide se consentire l'ingresso anche giovani di
età compresa tra i 16 ed i 18 anni, ma in ogni caso non sarà
loro servito nessun alcoolico.
 Fino alla seconda guerra
mondiale, i pub aprivano al pomeriggio. I pub vennero
nazionalizzati e sottoposti a delle leggi rigide per combattere l'acoolismo.
Dal 1988 sono stati nuovamente privatizzati e così possono
stare aperti dalle 11 fino alle 23.
I nomi dei pub spesso
ricordano degli avvenimenti storici: "King’s Head"
(Carlo I fatto decapitare da Cromwell), "Red Lion" (le
guerre coloniali), "Royal Oak" (la vittoria di
Cromwell contro Carlo I).
La maggior parte dei pub hanno poi
alle spalle una storia interessante. Alcuni sono costruiti su
veri e propri luoghi storici, come l' "Old Chain Pier"
di Edimburgo. Esso fu di proprietà di Betty Moss, personaggio
piuttosto particolare che andava in giro con occhiali con la
montatura di bambù, che per quattro volte si sposò con
ufficiali della marina e che era solita annunciare la chiusura
del pub sparando colpi di pistola o brandendo per aria una
spada.
Oggigiorno, i pub sono diffusi in tutto il mondo, anche
se la vera buona birra può essere bevuta quasi esclusivamente
nei pub irlandesi, scozzesi o inglesi che si trovano in Irlanda
o Gran Bretagna.
|
(Thanks
to: Anna Lauwaert) |
|
